Überall sind jetzt wieder
leuchtend orange Kürbisse zu sehen, die fälschlicherweise von den
meisten Menschen als Gemüse eingeordnet werden, botanisch gesehen
allerdings kein Gemüse, sondern Obst sind - genauer gesagt
handelt es sich um die riesigen Beeren der Kürbispflanze.
Allgemein versteht versteht man
unter Gemüse essbare Pflanzen oder Teile davon wie Wurzeln oder
Blätter.
Das mittelhochdeutsche Wort
„gemüese“ geht auf „Mus“ zurück, also auf eine
breiartige Speise. Später verstand man darunter zerkleinerte
Pflanzen, und die verschiedenen Musgerichte wurden zum Oberbegriff
„Gemüse“ zusammengefasst.
Schließlich ging der Name auf die
Pflanzen selbst über.
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